×
Logo Restaurant Jean Marie

Menu Jean Marie

Langoustine / Kalf

Langoustine geschroeid, kalfmuis, hart tomaat, sambai vinigrette

Tong

Tongfilet, duxelle, spinazie, dragon

Lam

Gouderaks Lam, groene asperge, aardappel mousseline, daslook, knoflook, lamsjus

Rabarber en Appel

Rabarber, citroengras, gepofte appel, witte chocolademousse, groene thee

Asperge

Hollandse hoeve ei, Mangaliza ham, Hollandaisesaus
5 gangen

Kwartel

Bulgur, chorizo, venkel zoet/zuur, bbq paprika

6 gangen

Kaas

Regio, drie soorten, notenbrood
7 gangen

Menu Jean Marie

Een culinaire proeverij; al meer dan 25 jaar onze specialiteit.

4 gangen 45,00
5 gangen 52,50
6 gangen 60,00
7 gangen 67,50

Bib Gourmand Menu

3 gangen 36,50
Bib Gourmand Menu, 3 gangen keuze samengesteld uit bovenstaand menu

Voor: Asperge of Rund, Hoofd: Tong of Lam, Na: Kaas of Tropisch Fruit

 

Aangezien wij werken met de beste dagverse ingrediënten, kunnen (kleine) wijzigingen in het menu plaats vinden.

Graag stellen wij u in de gelegenheid om naast onze wijnkaart, mooie wijnen per glas te drinken die wij met zorg uitzoeken bij uw gerechten.

  • 3 glazen wijn: 17,50 - BOB 11,25
  • 4 glazen wijn: 23,00 - BOB  15,00
  • 5 glazen wijn: 28,75 - BOB 18,75